TPHCM siết an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2026

Tăng cường kiểm tra, giám sát liên ngành

Tết Nguyên đán là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm, đặc biệt tại đô thị lớn như TPHCM.

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ người dân đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ và tham gia lễ hội Xuân 2026 an toàn, bảo vệ sức khỏe cộng đồng, đồng thời, tạo môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm lành mạnh, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm TPHCM đã triển khai kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm trên toàn địa bàn thành phố.

Theo bà Phạm Khánh Phong Lan - Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM, mục tiêu chung của đợt cao điểm này là bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm.

Đồng thời, tăng cường kiểm soát, kịp thời ngăn chặn tình trạng sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; bảo đảm thực phẩm lưu thông trên thị trường an toàn; phòng ngừa, hạn chế thấp nhất nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội xuân 2026.

Đợt cao điểm kéo dài đến hết ngày 20.3 trên toàn địa bàn TPHCM. Về hoạt động kiểm tra, thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành từ cấp thành phố đến phường, xã, đặc khu.

Chủ động phòng ngừa, ứng phó ngộ độc thực phẩm

Sở An toàn thực phẩm TPHCM có nhiệm vụ thông tin, giáo dục, truyền thông, tập huấn, cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm, quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm. Đồng thời, đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền về nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nhất là tại các điểm, khu du lịch, bếp ăn tập thể của trường học, khu công nghiệp, khu chế xuất, thức ăn đường phố.

Thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành tổ chức kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các chợ đầu mối nông sản thực phẩm, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở dịch vụ ăn uống trong dịp Tết Nguyên đán và lễ hội xuân 2026.

Bên cạnh đó, công khai các hành vi vi phạm, kết quả xử lí vi phạm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm để cảnh báo kịp thời người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng...

Sở Y tế TPHCM có trách nhiệm phối hợp tuyên truyền về nguy cơ và biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Song song đó, chỉ đạo các cơ sở y tế trực thuộc sẵn sàng phương tiện, nhân lực để cấp cứu, điều trị kịp thời các trường hợp ngộ độc thực phẩm, bảo đảm tốt nhất sức khỏe và tính mạng người dân khi xảy ra sự cố.